Il Carparo è una pietra calcarenitica affine alla pietra leccese e diffusa nella stessa zona. La differenza sostanziale dalla pietra leccese è la grana che nel carparo è molto più grossa e di conseguenza il carparo è più poroso e friabile. È molto usato nel Salento, per abbellire gli esterni di case, chiese e opere di molti generi. Si può vedere questa pietra in gran quantità passeggiando nel centro di Lecce o in molti monumenti di Brindisi.

La Pietra Leccese è un materiale estremamente versatile che asseconda l’estro creativo degli architetti e degli artigiani. La pietra, ottima nell’edilizia, si presta anche per la realizzazione di elementi decorativi e di arredo. Capitelli, colonne, balaustre, portali, fontane, caminetti, panchine, rivestimenti e pavimentazioni rappresentano gli impieghi più tradizionali.

Dal punto di vista chimico la pietra di Cursi è una roccia calcarea, del gruppo delle calcareniti, risalente al miocenico e all’esame petrografico presenta una composizione mineralogica abbastanza omogenea. Il carbonato di calcio, che compare sotto forma di granuli calcarei (microfossili, frammenti di fossili) e di cemento calcitico, è il costituente fondamentale. Osservata al microscopio la pietra presenta una costituzione formata prevalentemente da un impasto di fossili e frammenti calcarei con glauconite immersi nel cemento calcitico reso opaco dalla sostanza argillosa finemente dispersa. Sono inoltre presenti sali e minerali di diversa specie. La diversa presenza in percentuale di uno o dell’altro dei vari componenti determina nella pietra sensibili variazioni della tonalità di colore, del grado di compattezza, di porosità, della resistenza a compressione, del peso specifico apparente, della granulometria e dell’omogeneità. Lo stesso può dirsi per l’altra pietra locale, il carparo, della famiglia delle arenane la quale ha avuto un vastissimo utilizzo nell’architettura religiosa e civile.